Güstrow kocht auf 2006

Am 26. und 27. August fand zum 11. Mal das Gourmetspektakel auf dem Güstrower Markt statt, und unsere kleine Kneipe war zum 3. Mal dabei. Die Veranstaltung wird vom Förderverein regionale Gastronomie organisiert. Diesmal waren 11 Gastronomiebetriebe vertreten, die sich mit ihrem "Talergericht" einer Fach- und einer Publikumsjury stellten. Außer den eher anpruchsvollen Talergerichten gab es an jedem Stand auch noch andere Gerichte von der rustikalen Bauernpfanne bis zu Dessert und Kuchen. Auf der Showbühne gab es kulturelle Einlagen wie z. B. Blasmusik, Prominentenkochen, das "Duo Ossenkopp", Jazzmusik, Tanzmusik am Sonnabendabend u. v. a. m. Durch das Programm führte Mario Kohlhagen, Güstrows beliebteste und bekannteste Quasselstrippe.
Am Schnick-Schnack-Stand hieß das Talergericht: Lachs-Steinbeißer-Lasagne an zweierlei Fischsoßen mit Basmatireis und Blattspinat, ausgedacht hatte sich das Gericht Stefan Dachner, der letzte Neuzugang in unserem Küchenteam. Außerdem konnte man bei uns folgende Gerichte erwerben und verzehren: Paprika-Zucchini-Salat mit Balsamicosirup, Klare Fischsuppe "Schnick Schnack", Buttermilchkartoffeln mit Rührei und Schinken, Mecklenburger Götterspeise sowie diverse Kuchen aus dem Hause Roloff. Für uns war die Veranstaltung ganz erfolgreich, da wir den 1. Platz in der Publikumswertung belegten. Die ersten beiden Plätze bei der Fachjurywertung teilten sich mal wieder die Gaststätte "Zur Post" und die "Barlachstuben". Den 3. Platz belegte die AWO.
An dieser Stelle möchten wir uns bei Allen bedanken, die uns bei bei dieser doch sehr aufwendigen Veranstaltung unterstützt haben: Julia und Ines (Fähnchenbasteln und Abwaschen); Barzer, Stefan und Marco "Harno" (Standauf- und -abbau und Mitanfassen); Familie Roloff (Kuchen, Torten, Hin- und Herlaufen), Christiane und Tina (Basteln und Aufräumen); Micha (Fotos); Matze (Flyer und Präsentation); Unsere einsatzbereiten und engagierten Mitarbeiter: Stefan, Stephan und Ronny (Kochen) sowie Anja, Nicole, Ulli und Theresa (Service); Für die gute Zusammenarbeit: Knut Schaller (Scotch Inn), Borchi (Elektriker/ HGM), Ralf (Mellech Getränkefachgroßhandel), Fa. Koepcke-publishing, Arbeitsbekleidung Maßmann.
Ein besonderen Dank an Axel Wulff, Hauptorganistor der Veranstaltung, der trotz eigenen Standes auf dem Fest immer für alle Kollegen da war und die Zügel fest in der Hand hielt.
Fotos findet ihr hier in unserer Bildergalerie.

News vom 29.08.2006 · geschrieben von Piggy